Почему коллаген и добавки подобные хондропротекторам не более эффективны, чем просто еда?
1. Коллаген и желатин.
2. Хондропротекторы: глюкозамин и хондроитин.
3. Желатин как источник коллагена.
4. Эффективность в реальной жизни.
И коллаген, и хондропротекторы, попадая в организм, разрушаются до отдельных компонентов, таких как аминокислоты или простые сахара. Однако, организм не "знает", что эти аминокислоты изначально поступили из коллагена, и использует их для разных целей, в зависимости от потребностей.
1. Коллаген и желатин:
Коллаген — это белок, который является основным структурным компонентом кожи, связок, хрящей и костей. Желатин представляет собой гидролизованный коллаген, который получают при обработке сырья животного происхождения (костей, кожи и хрящей). Он состоит из тех же аминокислот, но в более простых формах.
Когда мы употребляем коллаген или желатин, они не всасываются в неизменённом виде. Вместо этого ферменты в пищеварительной системе расщепляют их до аминокислот (например, глицин, пролин, гидроксипролин) и небольших пептидов. Эти элементы поступают в кровь и используются организмом для различных целей.
-Синтеза новых белков, включая коллаген в коже, хрящах и связках.
-Производства ферментов, гормонов и других важных молекул.
-Энергетических потребностей (при дефиците других источников энергии).
Это означает, что прием коллагена не гарантирует, что он будет преобразован именно в коллаген кожи или суставов.
Подобно коллагену, хондроитин и глюкозамин подвергаются расщеплению в пищеварительном тракте. Глюкозамин распадается на сахара и другие соединения, которые могут быть использованы в метаболических процессах.
Желатин часто рассматривается как недорогой источник коллагена. Он содержит аминокислоты, которые организм может использовать для поддержания тканей. Однако принцип остаётся тем же: организм не "распознаёт", что аминокислоты произошли из желатина, и использует их в зависимости от текущих нужд.
Хотя коллагеновые добавки и хондропротекторы не всегда приводят к ожидаемым "локальным" эффектам, они могут быть полезны при определённых условиях:
-Если организм испытывает недостаток в специфических аминокислотах.
-При возрастных изменениях, когда естественный синтез коллагена замедляется.
-В рамках долгосрочной поддержки суставов и связок при регулярных нагрузках.
Хотя организм разрушает коллаген, желатин и хондропротекторы до простых компонентов, при сбалансированном питании и наличии нужных факторов эти компоненты могут способствовать восстановлению тканей. Однако это не прямой процесс, а скорее часть общего метаболизма.